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豪奢な『西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁大膳寮厨司長秋山徳蔵著西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁大膳寮厨司長秋山徳蔵著 - メルカリ語学・辞書・学習参考書

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商品説明

西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁大膳寮厨司長秋山徳蔵著 - メルカリ。秋山徳蔵｜近代日本人の肖像 | 国立国会図書館。県産ブランド魚を使った秋山徳蔵氏のフランス伝統料理講習会が行われ。『西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁大膳寮厨司長秋山徳蔵著と云う本のご提供です。表紙に「家庭で極く簡単に御家庭の晩餐小宴等の料理を調べられる為めの」とあります。天皇の料理番として働いた秋山徳蔵氏がしたためた本で、西洋料理と中華料理についてのレシピが掲載されています。ほぼ1世紀も以前の大正14年(1825年)に発行された本となります。Amazonでもすでに取り扱いをしておりません。また、他にネットで検索しても1冊とて出てくることはまず無いと思われる本です。単に稀覯本と云うのみならず今や歴史的資料価値を有する本となっていると云っても過言ではない本でしょう。料理人はもちろん、料理研究される人達や料理本蒐集家にとっても垂涎の一冊ではないでしょうか。ヤケやシミが見られますが、ほぼ1世紀も以前に発行された本の割には状態は悪くない方と思われます。頁：147ページ発行：大正14年(1925年)6月1日当時の定価：壹圓(1円)発行所：大阪毎日新聞社著者：秋山德藏プロフィールにも書かせてもらっていますようにお値引きには一切対応しておりません。悪しからず。。。みみみ【美品】七田式　プリントB しちだ　プリント　フルセット。CPA会計学院 26・27年目標　短答式テキスト・個別問題集・コンサマセット。伸芽会オリジナル問題集 1-63セット。浜学園　4年生　算数　最高レベル特訓フルセット。七田式　思考力算数　3年生。四谷大塚　2022年度リトルくらぶ 3年生 1年分。超特セット！　英語教材まとめ売り　文法　英会　TOEIC対策　中高大の入試対策に。こぐま　ひとりでとっくん　裁断済み　50冊。鉄緑会　高2 数学実践講座。オリジナル問題集 (最新版全63冊)赤本＋緑本(全8冊)　伸芽会

レビュー

商品の評価：

4.5点(3883件)

2026-03-22

マンマ８６６２: こどもが大喜び！アンパンマンは必需品ですね。

2026-02-19

yuzuyuzoo: シンプルで美しいデザインと作品です。作者の本職人への畏敬の思いが詰まった本です。

2026-03-20

とととーや: 「カーズ」版も持っており、２のDVDを待つ間、こちらも購入しました。ですが、映画のストーリー事態が複雑であるためか、絵本は詰め込みすぎの感をいなめません。また絵柄も、映画からではなくイラストが用いられています。これはどうなのでしょうか？丁寧に映画から持ってきて欲しかったです。でも子供は大喜び♪寝る前にいつも読んでいます。

2026-02-05

pannoie: 以前TVで紹介されているのを見て楽天ブックで探しましたが、売り切れ。一度は諦めましたが、今回増版されたようで、購入できました。「たねぼっくる」に一目ぼれでした。沢村一樹さんが著者ってのも驚かされましたけど。娘（小六）に読ませたけど、もう少し小さい時に読ませれば良かったのかも。

2026-03-18